La seule gamme complète de pigments naturels d’origine
végétale hautement performants. L’alternative naturelle
aux pigments artificiels sur le marché.

Le procédé de fabrication unique de la gamme VIVAPIGMENTS (MC)
est une innovation technologique brevetée, mise au point et
commercialisée par Colarome. - Note 1

Des pigments naturels hautement performants

• Exempts d’odeur et de goût

• Force colorielle élevée

• Source entièrement végétale

• Large éventail de couleurs

• Certifiés Cachère (MK)

• Apparence uniforme en application

• S’intègrent à la plupart des systèmes de dispersion - Note 2

Une alternative sécuritaire répondant
aux plus hauts standards de l’industrie

• Fabriqués à partir de teintures naturelles rendues insolubles
   par encapsulation dans une matrice de protéine de riz

• Ne contiennent aucuns sels d’aluminium, présents
   dans les pigments artificiels

• Exempts d’allergènes

• Produits à partir d’ingrédients de grade alimentaire
   (Food Grade)

• Ne contiennent aucune teinture artificielle pouvant
   être associée à l'hyperactivité des enfants - Note 3

La gamme VIVAPIGMENT (MC) répond aux besoins
des transformateurs alimentaires et des fabricants
de produits nutraceutiques

Ses applications sont multiples :

• Confiserie, garnitures pour pâtisserie, collations en barre
   et autres enrobages (coating)

• Vitamines et suppléments alimentaires en comprimé

• Application potentielle dans le domaine des cosmétiques

Idéals pour les applications d’enrobage (film coating)
Les pigments naturels, appliqués en surface des produits,
offrent des couleurs très vives et une excellente stabilité.
Les surfaces colorées peuvent être enduites d’une laque
ou d’une cire pour procurer un fini lustré.

Pour télécharger et imprimer la fiche produit
de la gamme VIVAPIGMENTS (MC) de Colarome,
cliquez sur Gamme VIVAPIGMENTS (MC).

Une gamme complète de teintures naturelles de première qualité, commercialisée
par Colarome afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque client.

TEINTURE

Rose à rouge-fuchsia
Rose à rouge
Pêche à rouge-orangé
Pêche à rouge tomate
Orange à rouge-orangé
Pêche à orange
Vanille à rouge-orangé
Vanille à orange
Vanille à jaune-orangé
Vert
Vert-turquoise

PRINCIPE COLORANT D’ORIGINE VÉGÉTALE

Anthocyanines – Chou rouge
Rouge de betterave
Anthocyanines – Carotte
Canthaxanthine
B-apo-caroténal
Paprika
Rocou (Annatto-Bixin)
B-carotène
Carotte
Chlorophylle
Chlorophylle de cuivre

Un colorant naturel de chou rouge exclusif à Colarome
Colarome utilise une technologie unique d'extraction et
de désodorisation pour la production d'un colorant naturel issu
du chou rouge. Le colorant de chou rouge produit par Colarome
offre le profil organoleptique le plus neutre de tous les colorants
de chou rouge existants sur le marché.

Colarome est la seule entreprise à produire un colorant extrait
du chou rouge en Amérique du Nord. Le colorant de chou rouge
est le plus stable des colorants naturels extraits de plantes disponibles
sur le marché, puisqu’il conserve mieux sa couleur sous l’effet
de la lumière et de la chaleur tout en ne brunissant pas.

Colarome, leader dans la fabrication d’extraits de vanille
de première qualité.

L'extrait le plus utilisé dans l'industrie alimentaire est certes la vanille,
la Reine des arômes ! Colarome produit, entre autres, une vanille
Bourbon de très grande qualité dont elle peut, grâce à un équipement
technologique sophistiqué, produire des extraits qui sont offerts
en diverses concentrations (1x, 2x, 5x, 10x et 20x). Un produit supérieur
de plus en plus en demande sur le marché international.

Pour produire ses extraits de vanille, Colarome se procure des gousses
de première qualité de différentes origines, afin d’offrir à sa clientèle
un éventail d’arômes de vanille riche et varié : Île de Madagascar
(Bourbon), Ouganda, Île de Java en Indonésie, etc.

Colarome produit également des extraits de vanille biologique,
une nouveauté sur le marché.

D’autres extraits hautement concentrés

Colarome produit des extraits de cacao et de café 100% naturels
disponibles en diverses concentrations : 1x, 2x, 5x, 10x et 20x.
Tous les extraits fabriqués par Colarome sont certifiés Cachères (MK).

Des arômes sucrés puissants, créés et fabriqués par Colarome.

Colarome possède une longue et fructueuse expérience
dans le développement de formulations d'arômes sucrés naturels
et artificiels. Bien que l'entreprise se dédie à la mise au point
et à la fabrication d'ingrédients entièrement naturels, elle peut
développer, à la demande du client, des arômes composés
d'ingrédients naturels et artificiels ou seulement artificiels.
Les arômes sont les seuls produits de Colarome pour lesquels
elle utilise des ingrédients naturels et artificiels afin de répondre
aux contraintes reliées aux coûts et aux applications visées
par le client.

Une équipe d’experts scientifiques et techniques travaille à créer
ou à reproduire des arômes sucrés pour de multiples applications
alimentaires et nutraceutiques : produits laitiers, boissons et alcools
divers, barres tendres, suppléments alimentaires, confiserie, etc.
Chaque arôme est développé avec soin et précision afin de reproduire
les saveurs désirées. Tous les arômes développés par Colarome
sont certifiés Cachères (MK).

Les entreprises qui développent de nouveaux produits ou qui cherchent
à solutionner une problématique aromatique peuvent compter sur l’expertise
de Colarome pour répondre exactement à leur besoin.

1.   Colarome détient les droits exclusifs.
2.   Colarome accompagne sa clientèle dans l’application de la gamme VIVAPIGMENTS (MC) sur leurs produits.
3.   Selon une étude publiée dans The Lancet Journal : “Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old
       and 8/9-year-old children in the community a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial.”,
       The Lancet, Volume 370, Issue 9598, Pages 1560 - 1567, 3 November 2007